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トップページ»  糸切餅

全国菓子博覧会 通産大臣賞受賞
本家多賀や謹製『糸切餅』

独特の菓子作り

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一、米粉は二度蒸し、餅の四倍き(つき)あげる、すると餅にも勝る触感が生れる。

二、あんこは小豆を炊きあげ自家製作り。一日置いてよく手ごねする事で独自の旨味が出る。

三、そして、当家独自の秘伝の作業を最後に加え、他にはない日本一のおいしさが出来上がる。

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